Es hängt auch stark vom Aufbau und der Gestaltung der Seite ab, derartige Ablehnungen sind typisch wenn die Seite für Google nach MFA (made for Adsense) aussieht und Google die Texte eher als Füllmaterial zwischen den Werbeblöcken sieht.
Content ist nicht gleich Content, sehr allgemeine kürzere Artikel wie etwa "Wie funktioniert ein Mixer", "Die besten Mixer 2013", "10 tolle Mixer Rezepte", " Wie repariere ich meinen Mixer", "Leichte Küche mit dem Mixer", "Wo kaufe ich am besten einen Mixer", "Welche Mixer sind empfehlenswert", "Mixer Marken im Überblick", "Standmixer vs Stabmixer" mit sehr geringer Informationstiefe sind ein typisches Indiz für solche Projekte ohne echten Mehrwert für den Nutzer.
Nicht falsch verstehen, keine Kritik oder Unterstellung, aber es liegt in Deinem Fall wahrscheinlich nicht an der Menge an Inhalt, da ist Google nicht sehr wählerisch.