Tee

[Guest]

Bei einem guten Tee sollte man das Wasser zum Aufgiessen nicht sprudelnd kochen und die Teebeutel unbedingt in einem anderen geschlossenen Topf vorher erwärmen, sodass der Tee das Aroma voll entfalten kann. Einfach mal kurz den Deckel abnehmen und riechen, ob der Tee warm genug sind, aber aufpassen, dass er nicht verbrennt, und erst dann das Wasser aufgiessen. Je nach Geschmack 2-3min ziehen lassen. Zum Süssen einen Teelöffel Honig hinein. Dabei sollte man darauf achten, dass der heisse Tee langsam über den Rücken des Teelöffels läuft und so den Honig schonend erhitzt.

Zum Schluss einen Spritzer Zitrone oder eine Viertelscheibe Zitrone ins Glas geben.
Wohl bekomm's.

 

[Franz A.]

Was? Tee süssen und Zitrone dazu. Nee, sicher nicht!

 

[Guest]

Der Tradition treu geblieben -> dem Neuen aufgeschlossen.